黄朝阳回到家里，吃过中饭后，便开始准备年夜饭了。
今年过年，黄朝阳为了露一手，秀一下自己的厨艺。
重生前的黄朝阳，吃过的全国各地的美食多了，也知道很多美食的做法。
家里的母亲虽然做了一辈子饭，但也只限于把菜炒熟了，可不会讲究什么厨艺，基本上是先用油炒一下，再用水煮一下。
黄朝阳打算做一道水煮鱼，其实他更想做火锅吃，但建安县这个时代没有吃火锅的习惯，没有做火锅的工具和条件，巧妇难为无米之炊，黄德阳也只能做罢。
总不能一家人吃年夜饭，在厨房里围着灶台吃吧！
另外做了一道毛血旺，一道红烧肉，一道糖醋排骨，一道啤酒鸭，一道爆炒牛肚，一道大盘鸡。
最后炒了一道大蒜炒五花肉，一道芹菜炒牛肉，一道爆炒小白菜，总共十道菜，象征着生活十全十美。
除了一道爆炒小白菜之外，其他的基本都是荤菜，鸡鸭鱼肉样样俱全。
至于素菜，平时吃得太多了，年夜饭就没有必要上多了。
到了五点多钟，天还没有黑下来，便开始吃年夜饭了，二可二嫂一家人也都早早就过来了，两个侄子一直坐在电视机前看电视，在四姐的要求下，家里终究是又买了一台黑白电视机。
二哥二嫂则想着年后建新房子，倒是没有急着买电视机。
别看这还是八十年代，但建一栋新房也要几千上万元，如果加上粉刷，装修，铺好楼板，那花得更多。
本地还流行砖瓦木结构的房子，四面是砖石彻起来的墙，里面则是木结构，上梁盖瓦之后，再铺上一层楼板，什么杂物，柴火之类的，都放在楼上。
像什么油菜杆，棉花杆，甚至是稻草，这些都是要晒干了以后，放在楼板上，可以用来烧火做饭用的，稻草除了可以用来烧火做饭之外，还有很多的用处，比如拔秧的时候用来绑秧苗，收庄稼的时候用来捆绑庄稼等。
开始吃年夜饭前，先要放一窜鞭炮，这一窜鞭炮越响越好，越长越好，长就代表响的时间久，一般普通人家放的鞭炮都是几百响的，但如果家境好，不差钱的人家，可以放一万响的鞭炮，那代表实力。
黄朝阳今年卖糖炒板栗，赚了不少钱，父亲黄建国很大气的放了一封一万响的鞭炮，引来了很多小孩子抢炮仗。
一家人其乐融融的吃起了年夜饭，对黄朝阳的厨艺赞不绝口。
“就凭你做菜的这个手艺，到县城开个饭馆，也不愁没有生意啊！”二嫂笑着说道。
“你这是从哪里学的厨艺啊？以前也不见你怎么做饭炒菜啊！”四姐疑惑的说道。
“多看看书，书里什么东西都有？谁让你不好好念书？”黄朝阳笑了笑说道。
“做厨子太累了，开饭管也很辛苦，等过完年把这点板栗卖掉了以后，我有更赚钱的生意，没必要去开什么饭馆。”
“那你打算做什么生意？比你卖糖炒板栗还赚钱吗？”二嫂问道。
“卖糖炒板栗，赚的都是辛苦钱，又辛苦又累的，我也就卖这一次，等我卖完了这些，明年谁爱卖谁去卖，我是不会去卖的。”黄朝阳说道。
“那你到底想做什么生意？那么好赚吗？”四姐问道。
“反正肯定比卖糖炒板栗更好赚钱，至于到底是做什么生意？暂时不告诉你们，到时候你们就知道了。”黄朝阳说道。
“还有什么生意，一个月能赚上万块钱的。”黄建国也忍不住的好奇的说道。
“这年代随便做什么生意都很赚钱？也都不比卖糖炒板栗赚的少。”黄朝阳说道。
“就好比是水果罐头，一瓶卖二三块钱，但真正的成本并不贵，好比橘子罐头，一斤橘子才多少钱？二三毛钱一斤，一瓶橘子罐头都要不了一斤橘子，加上玻璃瓶子和盖子，一瓶橘子罐头的成本不会超过五毛钱，市场上零售价卖三块钱一瓶，比肉还贵。”
“就算批发价卖两块钱，加上各种各样的成本，一瓶橘子罐头赚一块钱，那是妥妥当当的，办一个水果罐头厂，一天生产一万瓶，卖出去就能赚一万块钱了。”
“你说的倒是容易，办厂哪有那么容易的事情啊！更何况还是私人办厂，而且水果罐头几块钱一瓶，又不是人人都舍得买，一家人一年也不舍得买几瓶啊！就算你生产出来也没那么好卖吧？人家供销社也不会从你这里进货。”黄建国说道。
“事在人为，只要生产出来了，我肯定有把握把它卖出去。”黄朝阳说道。
“想自己办厂，最主要的还是没有本钱，所以我也只能先卖糖炒板栗了，要不能我今年就开始生产橘子罐头了。”
“橘子罐头要怎么样做你知道吗？”二嫂问道。
“做橘子罐头其实很简单的，我肯定知道怎么做了。”黄朝阳说道。
“既然你有这个想法，那就更加不能随便乱花钱了，把钱存起来，以后才有本钱办厂。”母亲陈桂花说道。
“存钱是要存，但该花钱的时候还是要花钱的，赚钱不就是为了享受吗？如果只会赚钱不会花钱，那赚钱还有什么意思？”黄朝阳笑了笑说道。
吃完了年夜饭，便是等着看春晚了，顺便守岁，烤着火，看着春晚，嗑着瓜子，这就是除夕夜的主题。
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